Bella跟我說，其實約翰霍普斯金大學就在Baltimore最窮的黑人區，她自己都不會下來用走的去學校。而那塊區域也提供學校醫學院超好的實驗平台──你想得到的病都有，你用最少的錢(5,6塊)多得是人願意讓你做Medical Experience......想想，還有點驚悚...
星期六一大早，我們大概往北開個30分鐘左右，到Bella公司的所在地Cockeysville, Maryland 去拜訪附近的Amish Dutch Market。(因為這一支Amish是從荷蘭來的;p)
Amish的祖先之前曾經受到宗教迫害，所以他們從別的國度遷移到各個國家；遷移到美國的Amish人，算是相當大的族群。信仰上帝、重視家庭觀念，因此他們願意過著隱姓埋名的生活。服裝的統一，是為了避免與外界人接觸，所以他們保持相同的外形(男生的都有大鬍子)，讓人不容易分辨出來個別的差異。。拒絕現代化的工具，則是他們與外界區隔的最好指標。又，因為宗教的關係，他們其實不太願意讓人拍照，所以我都只敢偷拍。
因為我們兩個都還沒有吃早餐，所以我就建議要在Amish market裡吃早餐。我們兩個都點了當天的special──Western Omelet($6.45不用加稅唷!)──裡頭有火腿、洋蔥、蘑菇、青椒跟一點Cheeze。超‧好‧吃！跟一般美國早餐死鹹不同，火腿並不鹹、洋蔥青椒蘑菇都是新鮮沒加鹽巴稍稍煎過，用Cheeze做他們的調味，外面在一層薄薄的蛋皮──讓我這個討厭死鹹美式Omelet全吃完！(這是從來沒發生過的事) 特別要一提， Bella果然超會拍食物的，那個Omelet切面就是她友情贊助貢獻的圖──她拿食物的樣子也超像食物頻道裡的主持人的。
早餐的葡萄乾肉桂麵包跟potato也都是他們自己種自己做的東西──通通都非常好吃！吃完之後還沒有太撐的感覺，只有超滿足的感覺──總覺得早餐就該是這樣呀！哈哈哈~我還買了吐司回去，因為實在是太好吃了！
接下來，我們就開車回到南邊，往Inner Harbor前進...
....未完待續
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